ひなキーマカレー

3月3日はおひなさま。
なんとなくｳｷｳｷしてしまいます。

アメショーの姫ちゃんと私。
２人女の子がいると理由付け、ちょっといつもと違う事にﾁｬﾚﾝｼﾞ。

ナンと、キーマカレーを作りました♪

初めてのナンなので、市販のナンミックスを使用。

こねこねして丸め、

この状態で寝かせます。

猫も待ち遠しい様子。

フライパンで焼いて出来上がり♪

その間にキーマカレーも完成♪

いただきま～す♪

次は粉の調合から挑戦だ！

今日のお昼ごはん。

黒田さんから頂いたお肉を贅沢に。。

頂き物満載♪

おばあちゃんが作っている新鮮な野菜をいただいた♪

葉っぱも虫食い。
こういうの、素敵だ。
ｽｰﾊﾟｰのレモンを使う時、ｺﾞｼｺﾞｼ洗っても「毒」が残ってそうな
後ろめたい気分になるけど、これならなーんにも心配いらない。
素敵。

黒田さんから頂いた高級お肉。
塩と胡椒で。ジュ～シ～。

シソと絡めて♪

しあわせ。。
黒田さんありがとう。

黒田さんは８●歳の元気な女性です。

ちなみに黒猫のヒメちゃんは
伸びてきたネギが気になる様子。
じーーーーーーーーーー。

奥さん見すぎですよー

ウチくる？

ウチで飲む時はいろんなｵﾂﾏﾐを、家にある材料で作ります。
食べたい！と思った瞬間に誰が作ってもｲｲとゆうルール。

今日も友達が来て、朝まで宴会騒ぎ。
ﾒｷｼｶﾝﾅﾁｮｽ。

待て待て、食べるのは写真を撮ってから！

よし、食え。

これは、K君が作ってくれたパスタ。
和風なのにこってり感がたまらない一品でした。

他多数。。。。
覚えきれません。

次の日の始まりは、やっぱり和食でヘルシーに。

飲んでみました＾＾

昨日作ったゆず茶を飲んでみました♪
ゆずの香りがさわやかで、優しい感じです。

そうそう、作る時に種を徹底的に取り除いたので
ゴリってなる恐怖感ゼロなのもGOOD♪

しかし....あんなに種が多いとは思いませんでした。
６玉で１００粒くらいの種が出ましたから。。。。

手作りゆず茶 レシピ付き

湯布院でゆず茶のトリコになって以来
お店に置いてあるゆず茶は必ずチェックします。
ポイントは瓶の裏を見てゆずギッシリかどうか。（笑）
でもなかなか美味しそうなゆず茶には出会えません。

で、昨日韓国料理の本眺めてたら柚子茶の作り方発見！！

じゃー作ってみましょう。
ってことで
ゆず６個用意。

絞り汁は鍋によけ、皮を千切りします。

ボールいっぱいになりました！
このボール、こう見えてデカイんです。

キューピー比較。

・・・よくわからないので

たばこ比較。

デカイです。
次に

柚子の皮と同量の砂糖を混ぜます。
混ぜている間にしんなりしてきてゆず茶っぽくなってきます♪
次に

ゆずの汁に同量の砂糖を鍋に入れ、煮立たせます。

ゆずの皮と汁を加えて混ぜます。

密閉できる瓶に詰めて、
完成〜〜♪♪

この瓶は750mlの大きさです。
ジャスト。
冷蔵庫で６ヶ月保存できます。

まだ飲んでないけど、かなり美味しそう♪
是非作ってみてください＾＾
ゆずを千切りするのはストレス解消にモッテコイですヨ〜♪